Marlborough

la regione di qualità dell'Isola del Sud. Accoglie un terzo della superficie viticola neozelandese.

Marlborough è famosa per il suo sauvignon. Generalmente assemblato con un po' di sémillon, ma molto fresco grazie alla sua acidità, il sauvignon di Marlborough va bevuto tra i 12 ed i 18 mesi.

Ma Marlborough non produce solo sauvignon. Lo chardonnay è promettente, buoni risultati vengono ottenuti con il gewurztraminer, ed il riesling può dare dei risultati straordinari con le vendemmie tardive. Marlborough fa anche degli spumanti di chardonnay e pinot noir.