Macedonia e Tracia

15.000 ettari forniscono 500.000 ettolitri.

La Macedonia produce soprattutto vini dolci. Ma produce anche il Naoussa, il miglior rosso greco. Bel rosso tannico, prodotto con xynomavro (“acido nero”), ricco in colore wd in profumi, migliora e si ammorbidisce invecchiando.

Goumenissa e Amynteon sono degli assemblaggi di xynomavro e di negosca. L'Amynteon è prodotto anche in una versione rosata frizzante.

Agiortikos prodotto con assyrtico, athiri e rhoditis, viene prodotto nelle vicinanze del Monte Athos.

Cotes di Meliton corrisponde a dei bianchi freschi e fruttati, mescolanza dei vitigni athiri, assyrtico e rhoditis e di savignon ed ugni bianco e soprattutto a dei rossi carnosi ed inebrianti, da mescolanza di limnio indigeno e di cabernet sauvignon e cabernet franc.