DOC:

Aleatico di Puglia BA-BR-FG-LE-TA

Alezio LE

Barletta BT

Brindisi BR

Cacc'e Mmitte di Lucera FG - rosso a base di uva di Troia.

Castel del Monte BA

Colline Joniche Tarantine TA

Copertino LE

Galatina  LE

Gioia del Colle BA

Gravina BA

Leverano LE

Lizzano TA

Locorotondo BA-BR - bianco a base di verdeca.

Martina Franca BR

Matino LE

Moscato di Trani BA-FG

Nardò LE

Negroamaro di Terra d’Otranto BR-LE-TA

Orta Nova FG

Ostuni BR

Primitivo di Manduria TA-BR

(Rosso Barletta BA-FG)

(Rosso Canosa BA)

Rosso di Cerignola FG

Salice Salentino LE-BR

San Severo FG

Squinzano LE-BR

Tavoliere delle Puglie o Tavoliere FG-BT

Terra d’Otranto BR-LE-TA